GALRETKA Z BITĄ ŚMIETANĄ

Czasem człowieka nachodzi ochota NACOŚ ale sam nie wie na co  :)
Proponuję zrobić wtedy smaczne i kolorowe kolorowe galaretki z bitą śmietaną.

SKŁADNIKI:

galaretki różne kolory
woda
bita śmietana w sprayu
czekolada

PRZYGOTOWANIE:

przygotowujemy galaretki i gotujemy wodę

wrzątek wlewamy do tylu misek ile mamy kolorów galaretek

wsypujemy każdy kolor galaretki do osobnej miski i mieszamy
Ps. zawsze daję mnie wody na paczke galaretki niż jest napisane na opakowaniu, dzięki temu szybciej ściągnie się galaretka

wszystkie miski wkładamy do lodówki, od czasu do czasu mieszamy

gdy zaczną się ściągać wlewamy jeden kolor do pucharków

miałam w lodówce wiśnie więc jako ozdobę wrzuciłam na galaretki

wlewamy kolejny kolor

i kolejny

i kolejny

na koniec ozdabiamy bitą śmietaną i czekoladą

SMACZNEGO :-)

SZPINAK Z MAKARONEM, CZOSNKIEM I SEREM PLEŚNIOWYM

Nie lubiłam szpinaku i sera pleśniowego. Nie lubiłam ... do dziś :-)
Okazuje się, że to zielone "zielsko" wymieszane z czosnkiem, serem i makaronem daje mieszankę wybuchową ! i do tego bardzo, bardzo smaczną !

Przygotowanie zajmuje mi około 15 minut, tyle ile gotuje się makaron :)

SKŁADNIKI:
450 g szpinaku oraz 200 g makaronu jest na około 3 porcje

makaron
szpinak ( kupuję mrożony, siekany w kostkach lub kulkach)
śmietana
czosnek - kilka ząbków
ser pleśniowy
sól, pieprz
oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE:

przygotowujemy wszystkie składniki, jeśli szpinak mamy zamrożony - rozmrażamy,

makaron gotujemy

w tym samym czasie do garnka wrzucamy rozmrożony szpinaki gotujemy na małym ogniu

do szpinaku dodajemy trochę śmietany i czosnek

następnie dodajemy pokrojony ser pleśniowy, sól, pieprz, i kroplę oliwy z oliwek

wszystko dusimy na małym ogniu i mieszamy tak długo aż ser się rozpuści

kiedy szpinak mamy gotowy wrzucamy do niego ugotowany makaron i wszystko mieszamy

podajemy gorące

SMACZNEGO :-)

TIRAMISU

Dziś wyjątkowy deser prosto z Włoch ... Proszę Państwa oto TIRAMISU :)
Niezwykle prosty w przygotowaniu, szybki, wcale nie taki drogi jak się wszystkim wydaje a kawałek tego cuda do kawy espresso smakuje niebiańsko !!!

SKŁADNIKI: ( na średnią tortownicę )

750g sera mascarpone ( można kupić w lidlu pakowany po 250g, wiec 3 opakowania nam wystarczą )
4 żółtka
150g cukru ( około 1/2 szklanki )
2 paczki biszkoptów ( mogą być podłużne lub okrągłe )
gorzka czekolada lub kakao
kawa espresso
likier migdałowy amaretto

PRZYGOTOWANIE:

przygotowujemy składniki :)

 robimy w miseczce mocną kawę espresso i wlewamy do niej likier
nie wszyscy mają ekspres do kawy więc espresso można zastąpić kawą rozpuszczalną bardzo mocną

biszkopty moczymy w naszej "mieszance" kawowo-likierowej
ważne, żeby tylko biszkopt zanurzyć i szybko wyciągnąć
nie możemy pozwolić aby bardzo nasiąkły.

układamy na tortownicy bardzo gęsto

same żółtka miksujemy z cukrem i dodajemy ser,
miksujemy aby uzyskać jednolitą masę

połowę masy serowej kładziemy na biszkoptach i posypujemy startą czekoladą

na masę ponownie kładziemy warstwę nasączonych biszkoptów

na biszkopty ponownie kładziemy resztę masy serowej i posypujemy startą gorzką czekoladą

nasze ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin ... podajemy schłodzone !

SMACZNEGO :-)

PS.: jeśli macie pupila koniecznie dajcie do wylizania miskę po masie serowej !

  kudłaczom też od życia się coś należy  :)

SUSZONA PAPRYKA CHILLI

To będzie najkrótszy przepis świata na suszoną paprykę chilli :)
Ale za to jaki smaczny i aromatyczny  ...

SKŁADNIKI:
papryczki chilli w dowolnej ilości

PRZYGOTOWANIE:
paprykę najpierw suszymy

potem wrzucamy do blendera i gotową przesypujemy do szczelnego słoiczka

SMACZNEGO :-)

CZEKOLADA Z ORZECHAMI

Pamiętacie smak dzieciństwa ?
Niewątpliwie jest nim smak czekolady własnej roboty :)
Z dużą ilością orzechów włoskich ... mniaaaaaaaaaam !

SKŁADNIKI:

1 margaryna Kasia 250g lub masło
2  1/2 szklanki cukru
500 g mleka w proszku ( kiedyś było to po prosty niebieskie mleko :) )
8 łyżek kakao ciemne gorzkie
1/2 szklanki wody
orzechy włoskie

PRZYGOTOWANIE:

margarynę roztapiamy w garnku

dodajemy cukier oraz wodę ...

... i mieszamy tak długo aż rozpuści się masło i cukier

mleko w proszku mieszamy z kako

mleko i kakao wsypujemy do garnka i dokładnie mieszamy aż uzyskamy jednolitą masę

dodajemy posiekane orzechy włoskie

całą masę wylewamy na formę i wstawiamy do lodówki na kilka godzin

rozsiadamy się wygodnie, zamykamy oczy i ...... odpływamy :-)

SMACZNEGO :-)